Friluftsaktivitet - brombær

brombærene plukkes. Det blev til 1300 g. Bærene skylles godt og stilles til afdrypning i et dørslag. Herefter vejes de.

Jeg har brugt færdig syltesukker, som blot skal røres sammen med bærene og koges op. Glassene skoldes i kogende vand tilsat atamon lige inden den færdige marmelade hældes op.

Den varme marmelade hældes på glas og de lukkes straks.

Syltesukkeret og bærene røres sammen i gryden og koges i ca 2-3 min.

Jeg har valgt at blende bærene - da mange børn (incl mine egne) ikke er vild med de hele bær i marmelade.

Bærene plukkes